『organic cafe Kupu』

昨年度の中心商店街テナントミックス推進事業
採択店舗である『organic cafe Kupu』さん。
動物性の食材を使わず、無農薬の有機野菜に
無添加の調味料を使用したオーガニックレストランです。
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店内は広々として天井も高く、解放感バツグン。
インテリア、小物、使用されている食器・・・
全てがお洒落です。
厨房を真ん中にして、左右の空間に座席が配されています。
【玄米と野菜のプレート単品 ¥900】
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動物性の食材を使わない、マクロビの食事というと
体に良くても何か物足りない・・・という勝手なイメージが
あったのですが、ココのメニューはどれも美味しくて大満足です。
実際、肉類や卵を使わない料理というのは
味わいや食感などがどうしても淡泊になりがちです。
そこを感じさせないように作るというのは
本当に手間暇がかかって大変だと思うのですが、
体への優しさを第一に考えていらっしゃるのが
すごく伝わってきます。
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玄米と野菜のプレート単品に、選べるドリンクと
デザートのセットで¥1250です。
【玄米テンペ丼 ¥800】
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テンペとは、大豆の発酵食品だそうです。
とても栄養価が高く、食感がお肉に似ているので
食べごたえと満足感があります。
体への優しさを大切にした美味しいメニューが
揃っています。
ぜひお店にお越しください。
『organic cafe Kupu』
周南市若宮町2-7 若宮ビル2階
0834-32-2020
月曜~土曜 11:00~21:00
日曜・祝日 11:00~15:00

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