第三回『まちゼミ』開催決定

第三回まちのゼミナールin周南が、
来月2月25日より約1ヶ月に渡って
開催することが決定いたしました!
今回は全35講座で、講座内容も更にバージョンアップ。
多彩なジャンルの講座が勢揃いしました。 
料理・美容・健康に関する講座、知識や
知恵を学ぶ講座、作品をつくる講座など、
以前にまちゼミに参加された方々のご意見を
反映させながら、幅広い世代の方々に
楽しんでいただける講座が揃いました。
2月15日発行の『広報しゅうなん』に“まちゼミ”の
チラシが織り込まれていますので、ぜひご覧になって下さい。
まちゼミに参加されるお店を、これからブログで
ご紹介していこうと思います。
今日は、前回のまちゼミにもご参加いただいた
若宮町の『猫武士』さんです。
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今回の講座内容は『家庭で使えるプロの技(ホワイトソース)』。
ホワイトソースを粉から作ります。
ホワイトソースは料理の応用範囲が広いけれど、
家庭で粉から作るとダマになってしまいがちですよね。
ちょっとしたコツと手間を、プロが実践をまじえて
教えてくれるので、美味しいホワイトソースが
家庭でも作れるようになりますヨ。
その場で、直接プロに疑問点などを質問できるのも
まちゼミの大きな利点です。
◇◆前回のまちゼミの様子です◆◇
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猫武士さんは、全国から選りすぐった
旬の有機野菜を、たっぷり使った創作料理が
とても美味しいお店です。
一つ一つの野菜を、本当に厳選して仕入れて
いらしゃるので、安全性と美味しさは折り紙付きです。
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お昼はメインにサラダ、スープ、デザートがついた
日替定食が特におススメです。
繊細で色どり綺麗な盛り付けも、とても参考になります。
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猫武士
周南市若宮町1-32
営業時間 11:30~14:30
     17:00~21:30
定休日  月曜日
TEL   0834-21-3393

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