trèfle plus【camu】

梅園町のtrèfle plus(トレーフルプリュス)1階にある
ドクターズカフェ camu(カム)
中医学を基礎としてそれぞれの体質や症状、
季節や環境を総合的に考慮した『薬膳料理』を
はじめとする身体に良いメニューが味わえるお店として、
オープン以来、幅広い年齢層のお客さんで
いつも賑わっています。
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広い店内は全面ガラス張りで、やわらかく差し込む日差しと
店内に流れているゆったりとした雰囲気が
とにかく心地よく、長居をしてしまうこと必至です…。
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いろいろなコース、メニューがあり、初めて訪れた人は
迷ってしまいますが丁寧に説明してくださるので安心ですヨ。
この日は薬膳ランチにしてみることに。
陰虚、気虚、陽虚、虚血と、タイプ別の4つのメニューから
選びます。スタッフの方に尋ねると体質チェックシートも
下さるので、ここでしっかり自分の症状を確認することも
できますヨ。自分にとって最適な薬膳になるように、
自分の症状や状態からメニューを選びますが、
なんとなく疲れやすかったので『気虚セット』にしてみました。
◆◇四物湯(薬膳スープ)◇◆
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これは血行が良くなり、疲労回復に効くとされているスープで、
食前にこのスープを飲むことで後から食べるメニューとの
相乗効果が期待できます。匂いと味からして本当に
体に良さそうです。ポカポカに温まります。
◆◇薬膳ランチ ¥1050 気虚セット◇◆
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メインのじゃがグラタンは玉葱がたっぷり入っていました。
メインに副菜、四物湯、野菜スープ、雑穀米、
烏龍茶の一種である武夷岩茶も付いていました。
じゃがいもや野菜類がとても美味しかったです。
シンプルな食材と味付けながら、素材の美味しさが際立っていて
見た目以上にボリュームもあります。
◇◆D’sダイエットプレート◆◇
ダイエットランチ.jpg
他にも、陰陽のバランスと5色(赤・黄・緑・白・黒)のバランスを
考えた穀物と野菜を中心とした日替わりのcameランチや、
糖質制限食である『D’sダイエットプレート
薬膳パスタ、薬膳ドリア、薬膳カレーなど沢山の
美味しくて健康になれるメニューが揃っています。
trèfle plus 1F Dr’sカフェ camu
 
住所   周南市梅園町1-38
営業時間:10:00〜21:00(休業日:日曜日)
      ラストオーダー: 20:30
予約専用電話 : 0834-33-0891
FAX : 0834−33−0890

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